2024年8月，白象与中国航天基金会签约，与太空科技院成立航天食品联合实验室。航天食品对锁鲜技术、营养留存、安全性有着极为严苛的要求。白象深度承接航天食品、特种食品的联合研发，围绕锁鲜、营养强化、极端环境适配等方向开展专项攻关。

这种航天级技术攻关的成果，正在逐步转化到民用产品中。白象自主研发的FD冻干锁鲜技术，将航天食品的保鲜工艺应用到了方便面汤料包和佐餐配料中。一度爆火断货的走街串巷蟹黄拌面就运用了这项技术，将蟹肉、蟹黄拆解、保鲜、锁鲜并制成蟹黄酱。

从太空餐桌到百姓厨房，白象正在走一条技术降维的路——把那些原本服务于极端环境的高精尖技术，变成普通人日常餐桌上触手可及的品质保障。当一家食品企业开始研究太空怎么吃面时，它积累的底层能力——锁鲜技术、营养强化、极端环境适配——最终都会回到消费者的餐桌上。白象的航天技术民用化，多半正在为传统食品行业的技术升级提供一种仰望星空的路径。